Top articles
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Quelques manifestations
Florence nous fait passer quelques infos concernant des manifestations en rapport avec notre amap. Ci après un lien concernant le comice agricole du canton de St Aignan sur cher C'est bien, ça ne tombe pas le même jour que mon spectacle à la pyramide...
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Miam Miam !
Cake au potimarron Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients ( pour 1 grand cake ou 12 petits) : - 200 g de potimarron ou butternut pesé et pelé - 80 g de farine - 75 g de sucre (roux de préférence) - 75 g de beurre - 2 oeufs - 2/3 d'un sachet...
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tarte au potimarron (8 personnes) par Simone
Désolé mais lors de la première publication en changeant la police de caractère j'ai mélangé les proportions des différentes sauces Alors vous pouvez toujours vous amuser à faire comme sur le premier article mais je crois qu'il vaut mieux tenir compte...
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ça peut toujours servir
Comme je cherche désespérement des articles pour le blog je me sers de ce qu nous nous envoyons par mail. Beaucoup de ces mails pourraient servir à des articles du blog et accessoirement désencombreraient nos boites mails Je relance ma proposition d'articles...
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Florence a craqué pour le navet !
Enthousiaste ! Hier, j'ai cuisiné pour la première fois avec les produits fournis par les producteurs de l'AMAP : poulet rôti de la ferme de Bel Air de Theillay, cuit avec le navet de l'EARL Garneau : succulent. Je n'aimais pas le navet; mon père en faisait...
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BLOG
ATTENTION si vous venez sur ce blog et que la présentation change tout le temps c'est normal, je fais des essais afin de voir comment je pourrai répondre aux demandes des amapiens. Si j'ai bien compris le désir, les commandes se feraient par le blog ()...
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Les richesses de "Bois Habert"
11 heures 5, ce samedi 2 juillet 2011. Nous arrivons à la ferme de Bois Habert, lieu de production de nos courgettes, potimarrons, salades, fraises et autres asperges. Nous courons pour rejoindre les visiteurs qui ont répondu à l'invitation de Line et...
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Patisson façon Simone
Lavez le pâtisson (petite citrouille blanche) et mettez le en entier dans une cocotte minute afin de le faire précuire 1/4 d'heure. Sortez-le et coupez le en 2 au niveau du "chapeau" de façon à pouvoir enlever avec une cuillère à soupe les pépins qui...
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Recette
cake aux carottes 14 carottes nouvelles (vous conserverez les fanes pour faire une soupe avec par exemple) 250 g de sucre fin 1 sachet de poudre à lever 4 oeufs extra-frais 300 g de farine 20 cl d'huile de tournesol un peu de cannelle en poudre Préchauffez...
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La carotte
L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de Daucus carota. La carotte sauvage est une parente de la carotte du jardin. La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la...
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Le hamin de Marie Martine
Le hamin J'avais sorti du congélateur de petits hauts de côtelettes d'agneau bio dont je ne savais pas très bien comment les préparer. Ragoût ? Tajine ? Toujours la même chose !! Sur la poutre au-dessus de ma grande cheminée de cuisine sont alignés tout...
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A tous les adhérents de la clé du sol
Si nous voulons que ce blog sans prétention soit agréable et même utile n'hésitez pas à m'envoyer des idées de recettes , des conseils, des trucs et astuces écolos !, Envoyez-moi cela à mon adresse mail que vous devez déjà avoir De même si vous avez des...
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Une rencontre canadienne et boisée !
Elisabeth a rencontré cette personne sur le marché bio ce dimanche 12 juin. Il a répondu à Florence via les contacts de la plaquette. http://www.bioclimatique-construction.com/ Arrivé tout droit du Canada, son entreprise construit des maisons ossatures...
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Article proposé par Elisabeth
Des "monnaies alternatives" pour consommer autrement et solidaire économie L'Abeille, monnaie complémentaire du Lot-et-Garonne, se présente sous forme de bons d'achat./ Photo DDM, Joël Faure Après le troc et le groupement d'acheteurs, voici la monnaie...
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La guerre de l'ortie
Toutes les vérités ne sont pas bonnes à dire ni toutes les recettes à partager. Une décoction connue des paysans et jardiniers depuis la nuit des temps, semble devenir l'enjeu d'un conflit entre firmes phytosanitaires et défenseurs de l'ortie libre Dangereux...
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Printemps Bio
Samedi 4 juin 2011 Journée Portes Ouvertes Ferme de Sainte-Marthe à Millançay de 10 h 00 à 20 h 00. - Bistro bio - Traction animale avec Jacques Léger - Promenades en calèche - Librairie - Ateliers - Ventes de plants, graines, légumes, vins en biodynamie,...
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Nos producteurs. Monsieur Philippon
Sacs de farine et bidons d'huile Cadet Rousselle avait trois maisons, sans poutres ni chevrons. Monsieur Philippon, lui, a deux beaux moulins qui tournent bien. L'un pour le blé, l'autre pour le colza. Nous sommes allés le voir près de Saint Aignan et...
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Une amap c'est quoi ?
Les AMAP sont nées au Japon dans les années 1960-1970 sous le nom de « teikei ». A leur origine, des mères inquiètes des effets de l'industrialisation des aliments sur la santé leurs familles. Leur solution ? Organiser des partenariats entre familles...
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La clé du sol !
CHARTE des AMAP Définition générale des AMAP Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c'est-à-dire...
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L'Amap au "marché bio"
"Dimanche 12 juin, quelques adhérents de l'Amap ont tenu un stand au marché Bio sous la halle de Romorantin. Accueillis chaleureusement par les organisateurs, nous avons ainsi présenté l'Amap aux visiteurs. Nous avons rencontré des personnes très intéressées...
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la tomate
La tomate Historique La tomate (Lycopersicum esculentum) est originaire du Mexique et d'Amérique Centrale. Les Européens ne l'ont connue qu'au XVIème siècle. Si elle a gardé chez nous son nom aztèque "tomate", elle a été appelée "pomme d'or" par les Italiens...
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un piège à moustique 100% naturel
c'est Jean Michel qui nous envoie ce piège bien utile Ce dont vous avez besoin : - 20 cl d'eau, - 50 grammes de sucre brun, - 1 gramme de levure de bière (levure de boulanger) que vous trouverez dans n'importe quel supermarché, - une bouteille de 2 litres...
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Avis de décès
La famille amap clef du sol A la douleur de vous faire part du décès Du blog consacré à ses activités Après des mois de tentatives de réanimation Il s’avère que ce blog est peu utilisé Et que son auteur ne sent plus très utile Il s’excuse Donc auprès...
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une amapienne propose
Christie Verrion fait partie de notre amap depuis peu et nous fait part de son activité "Je fais de la réflexologie plantaire, si cela intéresse des personnes qui souhaitent se soigner en médecine douce.... C’est une technique d’actualité qui consiste...
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INFO DU BLOG
Elisabeth me fait part d'un souci : visiblement certains voudraient soit m'envoyer des infos soit faire des demandes pour la rubrique "entraide et service" et n'y arivent pas ! Vous imaginez bien que si je ne donne pas suite ce n'est pas par mauvaise...