recettes

L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de Daucus carota. La carotte sauvage est une parente de la carotte du jardin. La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la...

"Délayez dans un bol quatre cuillerées de farine, deux cuillerées de sucre en poudre et une pincée de sel. Faites ensuite un trou au milieu de la pâte où vous délayez de nouveau un oeuf battu et un verre de lait. D'autre part, mettez dans une poêle un...

La betterave cuite peut vous écoeurer (trop sucrée, un peu doucereuse...) crue, vous ne vous en lasserez pas ! Râpée, mélangée à des carottes, des feuilles d’épinard, de la mâche et même des noisettes concassées… Un régal ! Sinon, vous pouvez la faire...

Désolé mais lors de la première publication en changeant la police de caractère j'ai mélangé les proportions des différentes sauces Alors vous pouvez toujours vous amuser à faire comme sur le premier article mais je crois qu'il vaut mieux tenir compte...

Le hamin J'avais sorti du congélateur de petits hauts de côtelettes d'agneau bio dont je ne savais pas très bien comment les préparer. Ragoût ? Tajine ? Toujours la même chose !! Sur la poutre au-dessus de ma grande cheminée de cuisine sont alignés tout...

Lavez le pâtisson (petite citrouille blanche) et mettez le en entier dans une cocotte minute afin de le faire précuire 1/4 d'heure. Sortez-le et coupez le en 2 au niveau du "chapeau" de façon à pouvoir enlever avec une cuillère à soupe les pépins qui...

Ma mère cuisinait admirablement. La maison ici avait été surnommée "La bonne auberge" par les voisins et amis. Elle possédait un livre de cuisine dont je me sers toujours : "Recettes des provinces de France" de Curnonsky. Il est complètement délabré et...

Recette du bortsch Ingrédients - 400 g de bœuf entier, - 1 os à moelle, - 2 carottes coupées finement, - 2 navets coupés finement, - 2 pommes de terre coupées finement, - 1 cœur de chou blanc, - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, - 2 échalotes, - 1...

Enthousiaste ! Hier, j'ai cuisiné pour la première fois avec les produits fournis par les producteurs de l'AMAP : poulet rôti de la ferme de Bel Air de Theillay, cuit avec le navet de l'EARL Garneau : succulent. Je n'aimais pas le navet; mon père en faisait...

cake aux carottes 14 carottes nouvelles (vous conserverez les fanes pour faire une soupe avec par exemple) 250 g de sucre fin 1 sachet de poudre à lever 4 oeufs extra-frais 300 g de farine 20 cl d'huile de tournesol un peu de cannelle en poudre Préchauffez...